Salentein comemora dez anos com “Pepe” Galante

JOSE GALANTE (PÉPE ELEGANTE)

No mundo do futebol, é comum um craque ou técnico famoso trocar um grande clube por outro.

No mundo do vinho, é raro um enólogo conhecido trocar de vinícola, principalmente depois de muitos anos de trabalho à frente de uma que seria equivalente, no futebol, ao Manchester United ou ao Real Madrid. Mas isso acaba de acontecer em Mendoza, na Argentina, com o anúncio de que José “Pepe” Galante, enólogochefe da Catena Zapata, onde trabalhou por mais de trinta anos, está assumindo o mesmo cargo nas Bodegas Salentein, de capital holandês, que também controla a vinícola Callia, em San Juan. Um dos responsáveis pela extraordinária qualidade alcançada pelos vinhos da Catena nos últimos anos, Galante é professor da Universidade de Mendoza e já produzia o vinho Mapema em parceria com seu colega e amigo Mariano di Paola, enólogo-chefe da vinícola Rutini. Instalada no vale de Uco, a Salentein, que neste ano completa dez anos, é uma das vinícolas mais modernas de Mendoza, contando ainda com pousada e restaurante.
Evidentemente, a partir de agora, seus vinhos só terão a ganhar com a experiência de Galante, um dos enólogos mais respeitados da Argentina. Os vinhos da Salentein (e de sua marca subsidiária Finca El Portillo) são distribuídos no Brasil pela importadora Zahil, que este ano comemora 24 anos de atividade.