A Champagne encontrada a alguns meses atrás anunciada em diversos noticiários do mundo foi degustada ontem por alguns privilegiados especialistas no assunto, mas apesar do primeiro vídeo dizer que o ouro liquido ainda possuía espumatização não é bem o que parece em sua apresentação nas taças, e a cor de amarelo palha escuro ao âmbar é de por em dúvidas os aromas descritos pelo especialista, não estou dizendo que seja mentira, mas se você é sommelier assim como eu ou até mesmo um bom enófilo que ama o sangue de Baco e sempre le e se informa das mais diversas e cabíveis formas possíveis, sabe que dificilmente uma bebida viva como é o vinho( no caso o champagne) mesmo que a rolha estiver intacta, ele crescera, evoluirá e sim morrera ali dentro mesmo, então nessa ai vou ter que bancar o São Tomé mesmo sabendo de todas as variantes de nosso precioso vinho.
As garrafas encontradas, a principio dadas como sendo provenientes da cave Veuve Clicquot e logo em seguida negadas pela mesma, voltou atrás e assumiu em um comunicado que 3 ou 4 destas garrafas são mesmo de suas caves.
Lembrando que foram encontradas 168 garrafas
Veja os vídeos e comente também suas avaliações visuais, por que a olfativa e gustativa estando, decrepitas, oxidadas ou bouchonés será um pouco $$$$alagada!!!
Um Grande abraço a todos,Sommelier Daniel Santos.
